ReadyPlanet.com


อาหารมังสวิรัต อร่อยๆ เสริฟถึงที่บ้าน ได้บุญมหาศาล


ยิ่งช่วงใกล้เปลี่ยนยุคเช่นนี้ เราคงต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมตนเองหลายๆอย่าง ผมจำที่ท่านอาจารย์อุบลสอนไว้ว่า สัตว์ทุกตัวก่อนตายเขาทรมาน หวาดกลัว เขาสาปแช่งไว้ว่า เลือดทุกหยด เนื้อทุกชิ้น ใครที่ได้กินเขา เขาก็จะขอสาปแช่ง ติดตามให้ถึงที่สุด และวันที่มีภัยร้ายแรงเกิดขึ้น

- ประตูมิติทุกมิติจะเปิดขึ้น เจ้ากรรมนายเวรทั้งหลายจะมาเอาเราคืนทุกรูปแบบ

- เรากินเนื้อสัตว์ที่เขาเกิดมาไม่อยากตาย รักชีวิตเหมือนเรา แต่เรายังคงสวดมนต์ แผ่เมตตาให้กับสัตว์ แต่สุดท้ายก็ยังคงกินเขา ทำร้ายเขา นี่คือคำที่อาจารย์อาจอง ท่านพูดไว้ได้อย่างถูกต้อง สะกิดต่อมสำนึกหลายๆคนได้อย่างตรงจุดเลย

กระทู้นี้ผมตั้งขึ้น เพราะทราบดีว่า หลายๆท่านอยากลองเริ่มทานมังสวิรัติ แต่ว่า ไม่รู้ว่าจะหาทานได้ที่ไหน เริ่มอย่างไร สิ่งที่ผมโพสนี้อาจช่วยท่านได้ แต่ว่าสำหรับผู้เริ่มต้นทานที่ยังติดรสชาติ ลักษณะ(เหมือนผมเลย แฮ่ะๆ) แต่อยากเริ่มทานให้ชิน และต่อไปควรตั้งใจทานแบบตลอดไปและอย่าติดที่รูปลักษณ์อย่างที่ผมลงไว้ในกระทู้นี้นะครับ จะได้ผลดีที่สุด ตัวอย่างที่ดี เช่น พี่อมร และพี่เหมี่ยว สองคู่รักสะท้านยุทธภพนี้ ทานผัก ไม่ต้องพึ่งหมูเจ ปลาเจ อะไรทั้งนั้น

พอดีผมได้ยินท่านอาจารย์อาจอง พูดถึงชื่อนี้ ผมเลยจำได้ว่า ท่านอาจารย์ Master ชิงไห่ ท่านบอกว่า หากคนทั้งโลกหันมาทานมังสวิรัติหรือ เจ กัน คนทั้งโลกจะไม่อดอยาก หิวโหย เพราะว่า เราปลูกผัก พืช จำนวนมากเพื่อไปเลี้ยงสัตว์ และเราก็กินเนื้อสัตว์ต่อ ทำให้คนยากจนไม่มีอาหารพื่ชผักทาน ทำไมเราไม่ทานพืชผักโดยตรงล่ะ ซึ่งทั้งโลกปลูกมากมาย ราคาถูก มีประโยชน์ต่อร่างกายครบถ้วน ซึ่งท่านอาจารย์ชิงไห่ท่านนี้มีบทบาทที่สำคัญในระดับโลกมานานเลยทีเดียวและผมเกือบเคยได้เป็นศิษย์ท่าน แต่บุญไม่ถึง อิอิ ดังนั้นถึงเวลาแล้วล่ะครับ เรามาทานมังสวิรัติกัน เพื่อลดการฆ่าสัตว์ และช่วยคนทั้งโลกได้มีอาหารทานกัน โดยไม่ต้องนำพืชผักดีๆไปเลี้ยงสัตว์เพื่อรอกินเขาต่ออีกที



ผู้ตั้งกระทู้ ธนา (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) กระทู้ตั้งโดยสมาชิก โพสต์และแสดงความเห็นเฉพาะสมาชิกเท่านั้น :: วันที่ลงประกาศ 2011-05-02 10:52:36


[1]

ความคิดเห็นที่ 1 (1543318)

ขอแนะนำบริษัทโยตา อาหารมังสะวิรัตินะครับ เขารับส่งอาหาร วัตถุดิบ เครื่องเจ ต่างๆ เช่น หมูเจ ปลาเจ ไก่เจ และอื่นๆที่อร่อยๆมีคุณค่าครบถ้วน จากพืชผัก ถั่วๆต่างๆจากธรรมชาติ 100% ส่งฟรีถึงที่บ้าน โดยสั่งแค่ประมาณ 600-700 บาทนี่แหละครับ เช็คกับเขาอีกทีนะครับ ส่งฟรีในกรุงเทพ ปริมณฑล ส่วนที่ไกลต้องสอบถามเขาอีกทีนะครับ

แค่มีวัตถุดิบเหล่านี้ ทุกท่านก็ซื้อผัก มาทำทานง่ายๆได้ทุกเมนู ไม่ว่า ทำเป็นข้าวผัดง่ายๆ แกง ผัด หรืออะไรก็ได้ตามต้องการ

ปล. ผมไม่มีส่วนเกี่ยวข้องหรือได้ผลประโยชน์นะครับ แค่อยากให้ข้อมูลเพื่อทุกๆท่านได้มีทางเลือกในการเริ่มทานมังสวิรัติ เช่น การหาวัตถุดิบ ซึ่งหลายๆท่านมองว่า หายากกกก ในระแวกบ้าน

ชื่อบริษัท : โยตา จำกัด

ผลิตโดย บริษัทเมตตาอาหารเจ จำกัด

จำหน่ายโดย บริษัทโยตา จำกัด พระราม2 จอมทอง กรุงเทพ

เบอร์ติดต่อ 02-8986595 ถึง 6   02-8986598 ถึง 9

Website : http://www.yotavegetarian.com

 

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:00:16


ความคิดเห็นที่ 2 (1543320)
image

ผมลงภาพตัวอย่างอาหารมังสะวิรัตหรือ เจ แบบคร่าวๆให้ดูเป็นตัวอย่างก่อนนะครับ เผื่อทุกท่านจะได้นึกภาพออก ไงจากนี้ก็ลองติดต่อเขาดูนะครับ หรือว่าหารายละเอียดเพิ่มในเวปไซต์ของเขาโดยตรง

เขามีรายการวัตถุดิบ หรืออาหารกระป๋องเจ มังสวิรัต ให้เลือกเป็นร้อยรายการนะครับ หลายๆท่านที่อยากแซ่บ เช่น ปลาร้าเจ กะปิเจ มีทุกอย่าง

ไงเพื่อนๆท่านไหนรู้แหล่งอื่นๆ หรือเวปไซต์ก็สามารถแนะนำเพื่อนๆให้รู้กันนะครับ จะได้ส่งเสริมการทานมังสะวิรัตกัน

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:07:00


ความคิดเห็นที่ 3 (1543322)

ขอบคุณค่ะน่าทานมาก

ผู้แสดงความคิดเห็น ปูค่ะ (kajadu-at-sanook-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:13:05


ความคิดเห็นที่ 4 (1543324)

ร้านอาหารมังสวิรัติดีๆ อร่อยๆ มีหลายที่นะครับ ทั่วประเทศ ผมขอแนะนำสักที่เป็นตัวอย่างละกันครับ เผื่อว่าบางท่านเบื่อทำทานเองที่บ้าน อยากไปทานนอกบ้านบ้าง ก็ลองแวะไปทานดูนะครับ

ร้านนี้เป็นของร้าน Loving Hut ของท่านอาจารย์ชิงไห่ ซึ่งมีสาขาเปิดอยู่ทั่วโลก ในเมืองไทยก็มีหลายทีมาก ที่ร้านมีอาหารให้เลือกมากมาย มีหนังสือคู่มือการทำอาหารเจ มังสวิรัติจำหน่ายราคาถูก รสชาติดีมากครับ ผมเคยไปทาน 2 ครั้งแล้วครับ พนักงานทุกๆท่านทานมังสะวิรัติกันหมด และมีของฝาก ขนม อื่นๆที่เป็นเจ มังสะวิรัติให้เลือกมากมาย ท่านใดมีร้านอาหารมังสะวิรัติดีๆ ก็แนะนำเพื่อนๆบ้างนะครับ เขาจะได้แวะไปทานกันบ้าง เผื่ออยู่ใกล้ๆบ้าน

http://lovinghutthailand.com

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:26:00


ความคิดเห็นที่ 5 (1543326)

ขออนุโมทนา

ด้วยค่ะ คุณพี่ธนา

สาธุ สาธุ สาธุ...........

เย้ว เย้ว มีทางเลือกเพิ่มอีกแว้ว

ผู้แสดงความคิดเห็น นิพาดา (tee-ged-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:34:23


ความคิดเห็นที่ 6 (1543327)

อนุโมทนาบุญสำหรับธรรมทานด้วยนะค่ะ

สาธุ สาธุ สาธุ ค่ะ

วันนี้วันพระน้องทรายก็งดทานเนื้อสัตว์ค่ะ

แต่จะพยายามงดเนื้อสัตว์

ให้ได้ทุกวันนะค่ะคุณธนา

เพราะเมื่อก่อนน้องทรายเคยหยุดทานเนื้อสัตว์

มา 2 ปีเต็มค่ะ

แต่ก็แตกแถวจนได้

ช่วงนี้เลยเลือกจะหยุดเนื้อสัตว์ในวันพระก่อน

แล้วจะพยายามหยุดให้ได้ต่อไปค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น น้องทราย (นางสาวลักขณา ศรประสิทธิ์) (lukkana_1234-at-windowslive-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:37:37


ความคิดเห็นที่ 7 (1543328)

เริ่มทานมังสะวิรัิติตั้งแต่วันที่ 8 เมย. เป็นต้นมาแล้วค่ะ ตามคำเตือนของท่านอ.อุบล รู้สึกได้ว่าตัวเราเบาขึ้นมากเลย ร่างกายก็ไม่มีสิ่งใดผิดปกติแถมรู้สึกว่าอาหารมังสะวิรัติอร่อยมากด้วย ตัวเราก็ไม่มีกลิ่นเหม็นสาปด้วยค่ะ กลัวว่าจะขาดโปรตีนก็เลยเน้นไปที่ไข่มากหน่อย ทานวันละ 2 ฟองค่ะ

ร้านที่เคยไปทานแล้วอร่อยมากจะอยู่ข้างๆถนนข้าวสารแต่จำชื่อร้านไม่ได้เป็นร้านเล็กๆ และอีกร้านอยู่บนถนนสามแสนค่ะ จำชื่อร้านไม่ได้อีกเหมือนกัน ต้องขออภัยด้วยค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น วราภรณ์ หล่าบรรเทา (iceteaza-at-yahoo-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:38:30


ความคิดเห็นที่ 8 (1543329)

อ้อ ลืมไป ผมสั่งครั้งหนึ่ง 600-700 บาท ได้ทั้ง ลูกชิ้นเห็ดเจ หมูเจ ปลาเค็มเจ ไก่เจ ผงผักปรุงรสเจ อื่นๆ เรียกว่า สั่งครั้งหนึ่งทานได้มากกว่า1-2 เดือนทีเดียว แค่ซื้อผักต่างๆมาประกอบอาหารทานเอง สะอาด คุ้มค่า ได้คุณค่าครบครับ หลายๆรายการอาจไม่ปรากฏในเมนูเขา ถามเขาได้เลยครับ ว่ามีสิ่งที่เราต้องการไหม แต่แนะนำนะครับ หากท่านไม่สะดวกสั่งซื้อ โปรตีนที่ง่ายที่สุด คือ เต้าหู้ และไข่ไก่ ห้ามทานไข่เป็ดนะครับ เพราะว่าไข่เป็ดมีเชื้อเขาอยู่ เราทานเขา เท่ากับเราฆ่าเขา ตัดโอกาสในการฟักตัว ต่างจากไข่ไก่ ซึ่งมีเทคโนโลยี เขาทำให้ไข่ไม่มีเชื้ออยู่ เราทานได้ ไข่นั้นไม่มีโอกาสฟักเป็นตัวครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:41:40


ความคิดเห็นที่ 9 (1543333)

ว้าว......

ได้ความรู้เพิ่มเรื่องไข่

อีกแว้ว ขอบคุณมากก๊าบ.......

ผู้แสดงความคิดเห็น นิพาดา (tee-ged-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 11:57:14


ความคิดเห็นที่ 10 (1543341)

 ขออนุโมทนาบุญด้วยครับ

ผมทานมาตั้งแต่วันที่ 9 เมษายน

ตั้งใจว่าจะทานไปเรื่อยๆ จนกว่าจะแตกแถวไป

บางครั้งที่อยากกินเนื้อสัตว์

จะพยายามนึกถึงตอนที่เขาถูกฆ่าและความรู้สึกของเขา 

ก็ช่วยให้ความอยากนั้นตัดไปได้บ้าง

รู้สึกดีครับที่ได้กินมังฯ

ตอนเย็นก็รู้สึกตัวเบาโล่งดีเพราะไม่มีอะไรในกะเพาะ ^^

นี่ก็ใกล้จะเปิดเทอมแล้วไม่รู้จะไปหากินที่ไหน

คงต้องยกครัวไปทำเองซะแล้วหรือเรา

สาธุครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น ณรงค์ชัย เสนา (narongchai_sena-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 13:00:01


ความคิดเห็นที่ 11 (1543344)

โอว้ว มีปัญหาเหมือนกันเลยครับ สำหรับผมเดี๋ยวนี้ ง่ายมากครับ

- อาหารเช้า ผมมีขนมปังแผ่น ก็ทำไส้ไว้ก่อน เช่น มะเขือเทศสับ แครอท คอทเทลเจ อื่นๆก็ได้ตามใจชอบ เราก็ทอดไข่ดาว ตื่นมาทำแซนด์วิช ประกับปั๊บ หรือทำไว้ก่อน นำนมถั่วเหลืองผสมงาดำไปกล่องหนึ่ง เรียบร้อยครับ หรือบางทีผมก็แค่ ไข่ดาวเหยาะซอส โรยด้วยงาดำ ประกบขนมปัง เสร็จเลย อร่อยดี ง่ายดี

- อาหารเที่ยง หากวันไหนไม่ได้เตรียมมาจากบ้าน ผมก็ง่ายๆเช่นกัน ไปสั่งร้านอาหาร เขาทำให้ ผัดผักรวมมิตรเจ ไม่ใส่ผงชูรส ใส่แต่ซอสถั่วเหลืองหรือซีอิ้วขาว หรือเกลือ เขาทำง่ายแต่รสชาติดีมั่กกก เลยนะครับ ไม่เชื่อลองสั่งดู อีกอย่างที่สั่งคู่กันเสมอ ไข่ดาว/ไข่ต้ม/หรือไข่เจียว แบบเจ ไม่ใส่น้ำปลา ต้องบอกเขาด้วยครับ

- สำหรับผมแล้ว เจ หรือว่า มังสะวิรัติ บางที่เขาใส่น้ำมันหอยกันได้ แต่ผมแล้วคือ ยังไงก็มาจากหอยนางรม ก็ต้องสั่งเขาด้วยว่าไม่เอาน้ำมันหอย ไม่งั้นเขาคิดเอาเอง เผลอใส่ให้เรื่อย

- หรือบางที ไม่ได้เตรียมพวกนี้มาเลย ก็นี่เลยครับ นมถั่วเหลืองงาดำ ขนมง่ายๆที่ไม่มีเนื้อสัตว์

ใครมีการกินสไตล์ง่ายๆ มีคุณค่า แต่ลงตัวสำหรับชีวิตปัจจุบัน ก็มาแชร์กันบ้างนะครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 13:15:31


ความคิดเห็นที่ 12 (1543345)

พี่ธนาค่ะ

บริษัท โยตา นี้

เกดไปซื้อที่บริษัทได้เลย

หรือเปล่าค่ะ พอดี ดูแผนที่แล้ว

ไม่ไกลซักเท่าไหร่ ขอบคุณค่ะ...........

ผู้แสดงความคิดเห็น นิพาดา (tee-ged-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 13:41:59


ความคิดเห็นที่ 13 (1543347)

ต้องลองโทรถามเขาดูครับ โดยส่วนตัวคิดว่าได้ ไม่น่ามีปัญหาไร ดีซะอีก เขาประหยัดค่าน้ำมันไปส่ง ไปถึงที่ได้เห็นของจริง ตัดสินใจเลือกถูก อ้อ ขอแคตตาล็อคเขามาเลือกดูด้วยนะครับ รู้สึกเองนะว่ามีรายละเอียดหลากหลายมากกว่าในเวปไซต์ โมทนาบุญด้วยครับ สาธุ

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 13:45:59


ความคิดเห็นที่ 14 (1543359)

ขอบคุณมากก๊าบ

ผู้แสดงความคิดเห็น นิพาดา (tee-ged-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 15:54:07


ความคิดเห็นที่ 15 (1543367)

ขออนุโมทนากับคุณธนาที่แนะนำความรู้

และทางเลือกในการทานมังสวิรัติแก่เพื่อน ๆ ทุกคนคะ

สำหรับตัวเองและลูก ก็ทานง่าย ๆ ไม่ได้ซื้อพวกเจต่างๆ มาทำ

ที่บ่อยสุด ก็ผัดผักใส่ไข่ หรือผัดผักเพียว ๆ เลยคะ

และก็เมนู ไข่ เต้าหู้ เน้นผลไม้ และนมถั่วเหลืองงาดำด้วย

และก็กินขนมปัง ขนม ไอศกรีม ไปซะ ก็อิ่ม อร่อย(จนอ้วนแล้วคะ)

ถ้าไปกินข้าวกับญาติเค้าสั่งอาหารที่มีเนื้อลูกชายก็จะไม่ค่อยกิน กินแล้วคายออก

มีครั้งนึง เมื่อก่อนเค้าชอบทานข้าวมันไก่ แล้วพอเราเอาจริงและเล่าว่าไก่มันจะเจ็บและโกรธเรา

เค้าเดินผ่านร้านข้าวมันไก่และบอกว่า ฮื่อ...ต่อไปไม่ยอมกินอีกแล้ว จะอดทนเอา สงสารไก่

ผู้แสดงความคิดเห็น แหวน พัทธ์ธีรา วังกาวันมณเฑียร (vann_ult-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-02 16:46:17


ความคิดเห็นที่ 16 (1543439)

 

ขอขอบคุณ คุณธนามากนะครับ

*******************

ตัวเล็ก ก็เป็นคนหนึ่งที่ทานมังสาวิรัติตั้งแต่

วันที่ 13/4/2554 ที่ผ่านมา(จริงจัง) เพราะโดยส่วนตัวแล้ว

ชอบทานอยู่แล้ว แต่เราตามคนอื่นว่าก็เป็นส่วนหนึ่ง

แต่ผมว่าจริงๆแล้วเราไม่บังคับจิตใจปล่อยตามสบายเกินไป

จากที่ผมทานมาก็รู้สึกได้ว่า ตัวเบาไม่อึดอัดหลังจาก

ที่ตื่นขึ้นมาในตอนเช้า อุนจิก็มีสีดั่งทอง

**********************

แต่..มากกว่านั้นผมน้ำหนักลดครับ เพราะว่ามีเพื่อนที่ทำงาน

ทักหลายท่านแล้ว แต่ผมก็บ่ายเบี่ยงว่ามองผิดหรือเปล่า

ส่วนตัวเองส่วนใหญ่จะไปทานที่ร้านมังสิวิรัติตรงสวนจตุจักร

ที่นั้นจะมีให้เลือกมากมาย และที่สำคัญอร่อย+ถูกด้วย

คุณมาร์คยังเคยบอกว่าติดใจที่นี่เช่นเดียวกัน

บางทีไปทานแล้วยังซื้อมาทานตอนเที่ยงที่บริษัท

ขนาดพี่แมวยังติดใจเห็ดออรินจิย่างพี่เขาบอกว่า

ยังกะปลาหมึกย่างเลย

**************************

ส่วนใหญ่ที่นั่นก็จะมี ลาบเห็ดออรินจิ ลาบเห็ด3อย่าง

ผัดไท ผัดวุ้นเส้น ขนมจีนต่างๆ บะหมี่ต่างๆ ข้าวต้มมัด

พิชช่า ยำผัก ยำวุ้นเส้น บะจ่าง...........................

 เรียกได้ว่าอาหารเจแทบทุกชนิด

***********************

โอ้ย..แซบหลายเด้อคุณธนา

**********************

บางทีไม่ได้ไปก็จะทานง่ายๆแบบคุณธนาก็คือ

ข้าวเปล่าไข่ดาว(สุกๆ)โรยด้วยน้ำพริกเห็ดที่ซื้อมาเก็บไว้

แล้วตามด้วยถั่วลิสงคั่วโรยปิดท้ายอีกที(โอ้ยหอมกลิ่นถั่ว)

ขอโทษครับ อ.อุบล ไม่ให้ติดในรสชาติเนาะ

*******************

ส่วนกลางวันก็จะสั่งแม่ครัวที่บริษัททำ ข้าวผัดมังบ้าง

ผัดซีอิ๊วเจบ้าง แม่ครัวยังแซวนะว่าพี่เดชนะหรือกินข้าวผัดเจ

มาสองอาทิตย์แล้ว ก็ได้แต่ยิ้มเพราะมันเป็นเรื่องจริง

ลืมไปครับในขณะที่ทานข้าวผัดก็จะมีการโรยด้วย

ดอกอัญชัน(สด)ที่พี่สาวกรุณาเก็บมาให้

ทานไปก็จะมีเพื่อนๆแซวไป ก็เป็นการสร้างสีสันอีก

บางทีก็มีคนขอชิมดอกอัญชันสด จริงๆแล้วเคี้ยวไป

จะมีรสหวานไม่มากตามรสของธรรมชาติ

บางทีเบื่อข้าวผัดก็จะเปลี่ยนเป็นผัดผักรวมบ้าง

ขอให้อิ่มไม่ติดใจในรสชาติ

************

บ่ายก็จะเป็นน้ำพีระมิดที่นำมาจากบ้านบ้าง นมถั่วเหลืองบ้าง

และที่สำคัญเย็นไม่ทานข้าวอีก(ศีล8) ทานนมถั่วเหลืองแทน

จนที่บ้านพลอยได้อนิสงฆ์อีกไม่เปลืองข้าว

ประหยัดอีกหนึ่งมื้อ

จนทุกวันนี้ชินแล้ว เวลามองพวกเนื้อสัตว์แรกๆก็นึกยาก

แต่พอนึกถึงคำพูดที่ อาจารย์เคยพูด ภาพสัตว์ที่โดนฆ่า

ก็อดสงสารไม่ได้ จิตก็จะสั่งหยุดอัตโนมัติ

ทุกวันนี้ตัวเล็กมีความสุขมากๆ

***********************

ต้องขอขอบคุณ

พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

ภูมิพลอดุลยเดช

ท่านอาจารย์ แม่อุบล

แห่งบ้านสวนพีระมิด

ครอบครัวศุภเดชาภรณ์

ท่านดตาจินิน ท่านท้าวเวสุวรรณ

หลวงพ่อฤาษีลิงดำ

และ

สิ่งศักสิทธิ์ทุกๆพระองค์ในบ้านสวน ในสากลโลก

และพี่แมวที่ได้แนะนำให้ตัวเล็กได้รู้จักบ้านสวน

ได้พบญาติธรรมที่ดีทุกๆท่านได้พบทางสว่าง

ในชีวิตมีจิตที่ดีขึ้นในระดับหนึ่ง และอีกมากมายที่ไม่

สามารถเขียนได้หมดจริงๆ

ขอบคุณอีกครั้งครับ

*****************************

ผู้แสดงความคิดเห็น ตัวเล็ก/พงษ์เดช ชาวไทย (phongdech1665-at-gmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-03 00:03:35


ความคิดเห็นที่ 17 (1543452)

อนุโมทนาค่ะคุณธนา น่านน...มีรูปมาบิ๊วให้เรา"น้ำลายสอ"อีกต่างหาก แล้วยิ่งมาอ่านกระทู้ของคุณ"ตัวเล็ก" อีก ยิ่ง"ฟุ้ง"ไปใหญ่เลยเรา..

 

ส่วนลูกชายของหนูแหวนเนี่ย น่ารักดีเนอะ ท่าทางว่านอน สอนง่าย ดีแต๊ๆเน้อ...

 

ผู้แสดงความคิดเห็น ชนิดา เชิงสะอาด ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-03 03:18:03


ความคิดเห็นที่ 18 (1543566)

ส่วนตุ้ยมีเมนูเจสำหรับเด็กๆ มาฝากนะคะ
อันนี้ภูมิใจนำเสนอค่ะ เพราะทำบ่อยสุดค่ะ
เอากล่ำปลีมาหั่นซอยให้ละเอียดนะคะ
แล้วใส่กับแป้งโกกิค่ะ ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง
เกลือ น้ำตาลทรายนิดหน่อย เติมน้ำอุ่นสุกนิดหน่อย
แล้วเอากล่ำปลีฝอยมาคลุกกับแป้งโกกิที่ผสมไว้แล้ว

จากนั้น ก็ใช้ช้อนชาตัก ให้ได้คำเล็กๆ
ขนาดคำเท่าไก่ป๊อบของ KFC น่ะค่ะ
แล้วเอาลงทอดในกระทะ
ที่มีน้ำมันร้อนนะคะ ทอดพอเหลือง กรอบ ก็เอาขึ้นได้เลยค่ะ
เท่านี้ก็เป็น  ไก่ป๊อบ UFO  ได้แล้วค่ะ
ตุ้ยทำให้ลูกทานบ่อยค่ะ ตั้งชื่อแปลกๆให้เด็ก


ฟังแล้วเขาจะตื่นเต้นนะค่ะ เลียนแบบ KFC
อาจเปลี่ยนเป็น ข้าวโพด แทนกล่ำปลีก็ได้นะคะ
เผื่อเขาจะเบื่อค่ะ รับรอง เด็กๆ กรี๊ดค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น ตุ้ย ศิริพร โฉมจันทร์ (kondee25121-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-03 18:04:53


ความคิดเห็นที่ 19 (1543611)

 

อือ...เมนูของคุณตุ้ยก็ไม่เลวนะครับ

ทั้งเด็กเล็กและเด็กใหญ่ทานได้หมดจริงๆด้วย

ไก่ป๊อบ ยู เอฟ โอ

คุณตุ้ยครับ เขาไม่ได้เรียกว่าเลียนแบบนะครับ

เขาเรียกว่า นวัตรกรรมทางความคิดครับ

......

ผู้แสดงความคิดเห็น ตัวเล็ก/พงษ์เดช ชาวไทย (phongdech1665-at-gmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-03 20:48:20


ความคิดเห็นที่ 20 (1543614)

ฮ่าๆๆ อ่านแล้วอดขำ ลีลาการเขียนของพี่ตัวเล็กไม่ได้ อ่านแว้ววบางช็อตน้ำยายหยัย หมดเยย โดยเฉพาะดอกอัญชัญสดโรยข้าวผัดนี่อะ โอว้วว อยากบอกว่า โบราณ มั่กก แต่เป็นนวัตกรรมคืนสู่สามัญแบบว่าต้องลอง ว่าแต่รสชาติไม่ฝาดแน่นะพี่ หากมีโอกาสจะได้ลองมั่ง   คง นัวหลายๆๆ

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-03 20:58:55


ความคิดเห็นที่ 21 (1543785)

เมนูนี้น่าสนค่ะ

พี่ตุ้ย

คนซื่อบื้ออย่างเกด

ก็ได้แต่กิน ผัดผัก ผัดผัก

และก็ผัดผัก ค่ะ อ้อ! มีอีกอย่าง

ต้มยำเห็ด อันนี้ของโปรด  แต่เมื่อวานเกด

ได้ไปซื้ออาหารเจ บริษัท โยตา อย่างที่พี่ธนาแนะนำ

แล้วค่ะ ไปถึงโรงงานเลย มีให้เลือกเยอะมาก

ที่นี้ก็ไม่ต้องมานั่งเขี่ยกินแล้วก๊าบ

แถมยังเอามาหลอกให้

ลูกชายพี่ตี๋กิน

อีกด้วย

(จะเชื่อป่าวน้อ)

เย็นนี้ว่าจะหลอกให้เค้ากิน

เป็นครั้งแรก อ้าว....ไปหลอกเค้าแล้ว

ก็บาปอีกแล้วสิเรา ว้า...แย่จัง

ผู้แสดงความคิดเห็น นิพาดา (tee-ged-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-04 14:04:56


ความคิดเห็นที่ 22 (1545138)

ตุ้ยขออนุญาตินำกระทู้ที่ 2 และ 4 ของพี่ธนา

ลงเผยแพร่เป็นธรรมทาน ที่เว็บพลังจิตนะคะ

เพราะคิดว่าเป็นประโยชน์มากๆ สำหรับผู้ทานมังสวิรัติค่ะ

สาธุค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น ตุ้ย ศิริพร โฉมจันทร์ (kondee25121-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-12 18:10:00


ความคิดเห็นที่ 23 (1545289)

ขออนุโมทนากับเมนู น่าน้ำยายไหย ของทุกท่านด้วยคะ

โดนเฉพาะเมนู  ไก่ UFO ของคุณตุ้ย ชื่อน่ากินจริง ๆ คะ

เก่งนะเนี้ย คิดได้ไง .. จะขออนุญาตลองทำในโอกาสต่อไปในลูกหลานทานนะคะ

ส่วนคุณเกดสุดยอดมากคะ ไวจริง ๆ ได้กินของอร่อยก่อนใครเลย อิจฉาๆๆ

อยากอยู่ใกล้ ๆ มั่งจัง

สงสัยจะหลอกได้ผลแน่เลยใช่มั้ยคะ คิดว่าเค้าคงทำมาอร่อยกว่าเนื้อจริงแน่เลย

ผู้แสดงความคิดเห็น แหวน พัทธ์ธีรา วังกาวันมณเฑียร (vann_ult-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-13 21:18:31


ความคิดเห็นที่ 24 (1545978)

อนุโมทนากับทุกท่านด้วยนะค่ะ

มาขอสารภาพว่าเพิ่งจะเริ่มทานมังวันนี้เองค่ะ

จะพยายามให้ถึงที่สุดค่ะ

หนูต้องทำให้ได้ อิอิ

ผู้แสดงความคิดเห็น หญิง ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-17 18:08:03


ความคิดเห็นที่ 25 (1545980)

 เมนูเด็ดผมก็น้ำพริกเผาใส่เต้าหู้แผ่นตำละเอียดผสมไปด้วย

ทานกะผักบุ้งหรือยอดตำลึงลวกและก็ไข่ต้มหรือไข่ดาว

แซ่บอะหลีเด้อ เก็บไว้ทานได้นานด้วย

คิดแล้วก็น้ำลายสอ!!!

 

ผู้แสดงความคิดเห็น ณรงค์ชัย เสนา (narongchai_sena-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-17 19:17:51


ความคิดเห็นที่ 26 (1546398)

น่ากินแต่ทำไม่เป็นมันยังหากินอยากต้องฝึกทำกินเอง ขอบคุณข้อมูลดีๆโมทนาบุญคะ สาธุๆๆ

ผู้แสดงความคิดเห็น บุญภิบาล คงเขียว ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-19 12:30:51


ความคิดเห็นที่ 27 (1546822)

อยากทราบว่าทานมังนี่ดื่มนมวัวได้หรือป่าวคะ หรือว่าต้องดื่มแต่นมถั่วเหลือง????

วานพี่ๆช่วยตอบทีนะคะ

 

ผู้แสดงความคิดเห็น หญิง < นันทนา แหกาวี > ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-20 22:21:24


ความคิดเห็นที่ 28 (1547388)

ขออนุโมทนาบุญด้วยค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น พิมพ์พร จันทร์ดี (pimpornmay1966-at-gmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-23 09:23:14


ความคิดเห็นที่ 29 (1547465)

 อนุโมทนาสาธุกับทุกๆธรรมทานของทุกท่านครับ

ผู้แสดงความคิดเห็น นายคมกริช นามมงคุณ (komkom-dot-ko-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-23 14:03:47


ความคิดเห็นที่ 30 (1547514)

วันนี้ได้ทำอาหารที่เป็นมังสาวิรัติ

ที่ผมคิดว่าบางท่านคิดว่าทำได้แค่นี้หรือ

แต่ผมคิดว่าท่านอาจารย์ให้ฝึกทำเอง

เพราะว่าเวลาเราไปซื้อเขาทานจะได้สินค้า

ที่ไม่มีคุณภาพที่ดีเท่าไหร่นัก

****************************

วันนี้ผมก็ได้ซื้อเห็ดออรินจิมาจากร้านสมาคม

มังสาวิรัติที่แถวๆสวนจตุจักร

ก็ผัดง่ายๆก็คือว่าผัดกระเพราเห็ดครับ

***************************

คือหั่นเห็ดเป็นชิ้นไม่ใหญ่มากนัก

ล้างก่อนหั่นนะครับเน้นเพราะสิ่งที่สกปรกจะได้

ไม่เข้า  มีพริกทุบใส่เต้าเจี๊ยวเห็ดหอมซีอิ๊วขาว

เกลือเล็กน้อย พอผัดเห็ดสุกได้ที่ก็ใส่ใบหัวระพา

ใบกระเพรา แล้วปิดแก็สได้เลยคนให้ได้ที่

*************************

พี่น้องครับกลิ่นหอมๆๆๆเตะจมูกคุ้งเลย..

*************************

แค่นี้ก็อร่อยได้แล้วง่ายๆใครคิดว่ามังทำยาก

แค่ลงมือปฏิบัติการเปลี่ยนพฤติกรรมตัวเองซะ

แล้วทุกท่านจะพบความสุขในการทานมังสาวิรัติ

และไม่เบียดเบียนสัตว์กันอีก ทำให้เป็นธรรมชาติ

แล้วท่านจะพบุขที่ออกมาจากใจของเราเอง

ขอยืนยันด้วยตัวผมเองขอรับ

 

ผู้แสดงความคิดเห็น ตัวเล็ก พงษ์เดช ชาวไทย (phongdech1665-at-gmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-05-23 18:29:27


ความคิดเห็นที่ 31 (1549672)

ขอบคุณ คุณธนานะคะที่ให้ข้อมูลความรู้ทางด้านอาหารการกิน และลูกชาวบ้านสวนพีระมิดทุกท่านด้วยคะ ทำให้ทราบแหล่งที่จะซื้ออาหารมังสวิรัตเพิ่มขึ้นจากเดิม เพราะปกติก็จะทานเฉพาะวันพระบางทีไม่สะดวกในการหาแหล่งที่จะทานอ่านแล้วทำให้ได้ข้อมูลเพิ่มมาก  และจะพยายามเลี่ยงให้ได้มากเพิ่มยิ่งขึ้นคะสำหรับการทานเนื้อสัตว์

ผู้แสดงความคิดเห็น ศรุตาภรณ์ เทพเมธี (pat7338-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-06-02 09:38:44


ความคิดเห็นที่ 32 (1549710)

แหะ..แหะ..น้ำยายย..ไหย..เมนูของน้องตัวเล็กและน้องตุ้ยเนี่ย

น้ำพริกเผาก็น่ากิ้น น่ากิน  เอาเป็นว่า ขอบคุณคุณน้องธนาหลาย ๆ เด้อ

เพราะมีปัญหาเรื่องซื้อของเจเนี่ยแหละ ตอนนี้รู้แหล่งแล้ว สู้กินผัดผักมาหลายมื้อ

กิเสลยังมีอยู่ อยากเปลี่ยนรสชาติเจมั่ง  จะได้อินเทรนแบบน้อง ๆ หลาน ๆ มั่ง

ผู้แสดงความคิดเห็น ฉันทนา (coffe-dot-i-joker-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-06-02 11:55:16


ความคิดเห็นที่ 33 (1549831)

มิน่าล่ะ คนอื่นๆกินมังสวิรัติมักจะผอมลงๆ เห็นมีแต่อ้ายตัวเล็กนี่แหละ โต๋ใหญ่คือเก่า ก็ดูดิ เมนูแต่ละอย่าง เรียกน้ำยายของทุกๆคน ผัดเอ๊า ผัดเอา เกรงใจกันแหน่เด้อ อืม รึว่าพี่เขาผอมแว้วว แต่แบบซ่อนรูป ฮ่าๆๆ

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา อรุณภิญโญพล (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-06-02 21:28:20


ความคิดเห็นที่ 34 (1549844)

   คุณธนาครับ เมื่อตะกี้นี่เอง(22.01) ตัวเล็กได้คั่ว

ถั่วลิสง แบบใหม่(อาจจะเก่าสำหรับเฉพาะผมก็ได้)

ก็คือว่าคั่วถั่วใส่ซีอิ๊วขาวครับ  รสชาติอร่อยดีครับ

ถั่วก็เป็นเมนูอาหารมังฯอีกชนิดที่ทานได้ง่ายและ

แกล้มได้กับอาหารมังฯได้ทุกอย่าง โรยข้าวก็สุด

ยอดแถมงาบดอีกแค่นี้ก็สุดยอดจริงๆ

    เดียวนี้ที่ทำงานก็ได้เปลี่ยนพฤติกรรม การทาน

มังฯตามตัวเล็กไปในระดับหนึ่ง อาจจะเป็นเพราะ

ผมอาสาไปซื้อให้ที่    สมาคมมังฯที่สวนจตุจักร

เพราะส่วนตัวทานประจำอยู่แล้ว ตัวเล็กเองก็ได้

อนิสงฆ์ไปด้วย

      ตัวเล็กดีใจนะครับที่อย่างน้อยผมก็เปลี่ยน

พฤติกรรมการกินเนื้อสัตว์มาเป็นมังฯได้ และยัง

ไปถึงเพื่อนๆไม่ว่าที่บ้านและที่ทำงาน ทุกวันนี้

ผมบอกได้ว่ามีความสุขมากที่ช่วยให้มนุษย์

ร่วมโลกเบียดเบียนสัตว์น้อยลง

      มีเพื่อนที่ทำงานถามว่า บวกค่ารถเท่าไหร่

ในการไปซื้ออาหารมังฯ ตัวเล็กตอบและชี้ไป

ที่หน้าอกแล้วบอกไปว่า.......อยู่ที่ใจครับ.....

บอกได้เลยว่าลูกบ้านสวนคนนี้คนตัวเล็กๆคนนี้

...สุขใจมากครับที่ได้ทำเพื่อคนอื่น

ผู้แสดงความคิดเห็น ตัวเล็ก พงษ์เดช ชาวไทย (phongdech1665-at-gmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-06-02 22:23:59


ความคิดเห็นที่ 35 (1551322)

วันนี้เหงาๆวังเวง ไปไหนกันโหมะก๊าบบ

พี่ตัวเล็ก วันนี้เห็ดหยังกินแหน่ มาบอกให้แซ่บๆนัวๆยามค่ำคืนกันแหน่ เผื่ออันไหนเห็ดบ่ยาก จะได้ลองเห็ดกินนำ

ผู้แสดงความคิดเห็น ธนา อรุณภิญโญพล (nirvana_time-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-06-09 20:56:11


ความคิดเห็นที่ 36 (1562247)

อนุโมทนาสาธุกับพี่ธนาและทุกท่านที่แนะนำสิ่งดีๆด้วยนะคับ

ผู้แสดงความคิดเห็น เกรียงศักดิ์ สกุลคลานุวัฒน์(เบน) (koy8870-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-05 04:47:06


ความคิดเห็นที่ 37 (1562771)

ขออนุโมทนาบุญค่ะ

ช่วยให้การกินมังสวิรัต ง่ายขึ้นเยอะเลยค่ะ

ทุกวันนี้ ไข่ต้ม ไข่เจียว และก็กะเพราผัก อย่างเดียว

ต้องลองทำเมนุชวนชิมถั่วทอดใส่อีซิ้ว 55 ซีอิ๊ว บ้างแระค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น อร่ามศรี สุวัตถิกุล (adda_bkk-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-08 14:51:42


ความคิดเห็นที่ 38 (1562784)

ตอบหนูหญิงค่า

ถ้า นมคน กินได้

 

แล้ว...นมวัว

เอ...จะกินดีไหมเนี่ย

ถ้ากลัวบาป

ก็หา นมคน

กินนะจ๊ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น อ.อุบล ศุภาเดชาภรณ์ (PAMELASOAP-at-YAHOO-dot-COM) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-08 16:26:08


ความคิดเห็นที่ 39 (1562871)

 กราบขอบพระคุณกับคำตอบของอาจารย์แม่ด้วยค่ะ

ลังเลอยู่นาน แต่ตอนนี้หายข้องใจแล้วค่าาาา

ถ้านมคนกินได้ นมวัวก็คงจะกินได้ใช่ไหมคะ แหะๆ

 

ตอนแรกเห็นอาจารย์แม่มาตอบ

ดีใจ ตื่นเต้นที่สุด จนไม่รู้ว่าที่อาจารย์แม่บอกมานั้น

หมายความว่าอะไร แหะๆ

 กราบ (_/_) ขอบพระคุณกับอาจารย์แม่อีกครั้งค่ะ

 

สาธุ สาธุ

 

ผู้แสดงความคิดเห็น หญิง < นันทนา แหกาวี > ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-09 04:30:02


ความคิดเห็นที่ 40 (1562915)

 ชอบคำตอบของอาจารย์ จังเลยคะ

น่ารัก สั้น เข้าใจง่าย ได้ใจความจริง ๆ คะ

ผู้แสดงความคิดเห็น พัทธ์ธีรา วังกาวันมณเฑียร (vann_ult-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-09 11:06:52


ความคิดเห็นที่ 41 (1562971)
image

 สำหรับประโยชน์ของอินทผลัม 
มีอยู่ 2 ด้านคือ ด้านคุณค่าทางโภชนาการ เพราะอินทผลัมมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมาก เช่น ซัลเฟอร์ เหล็ก โพแตสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แมงกานีส และน้ำมันโวลาไดท์ เป็นต้น มีเส้นใยมาก ช่วยลดอาการท้องผูกและทำให้ย่อยง่าย รวมทั้งให้พลังงานสูง ทำให้ร่างกายที่อ่อนเพลียกลับมีกำลังวังชาเท่าเดิม
นอกจากนี้ยังสามารถบำรุงกล้ามเนื้อมดลูกและสร้างน้ำนมแม่ด้วย 

อีกด้านหนึ่งคือด้านการรักษาโรค อินทผลัมช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงสายตา ลดความหิว แก้กระหาย แก้โรควิงเวียนศีรษะ ช่วยลดเสมหะ ทำให้กระดูกแข็งแรง ลดระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังฆ่าเชื้อโรค พยาธิและสารพิษที่ตกอยู่ในลำไส้และระบบทางเดินอาหารเพราะอินทผลัมมีฤทธิ์ในการกำจัดสารพิษและยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรคอันเป็นสารก่อมะเร็งในช่องท้องได้   

อย่างนี้พอจะเป็นมังสวิรัติได้บ่อออออออออ???

 
ผู้แสดงความคิดเห็น โซบิเดย์ ยมโดย (sobiday9-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-09 17:04:48


ความคิดเห็นที่ 42 (1562972)
image

  อินทผลัมสด(ในกล่อง) Palmfruit เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย และทุกโรค ที่บอกว่าทุกโรค เพราะผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน สามารถรับประทานได้อย่างสบายใจไม่ต้องกลัวระดับน้ำตาลจะขึ้น เพราะความหวานมาจากผลไม้ ไม่ใช่มาจากการเชื่อมแต่อย่างใด ฉะนั้นลองทานไปสักพัก แล้ววัดระดับน้ำตาลได้เลย แล้วคุณจะรู้ว่าระดับน้ำตาลลงได้อย่างเหลือเชื่อ หรือแม้แต่โรคความดันโลหิตสูง ทานไปสักพัก ลองวัดความดันของคุณ มันจะลงอย่างเหลือเชื่อ บอกไว้แค่ 2 โรคก่อน ที่เหลืออยากให้ลอง เพราะผลไม้นี้ไม่เพียงรักษาโรค แต่ยังทำให้ขับถ่ายง่ายไม่แพ้ลูกพรุนอีกด้วย สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ขอแนะนำให้ทานประมาณ 2 เมล็ด หรือมากกว่านั้นตามความต้องการแล้วดื่มน้ำตาม รับรองอิ่ม (ถ้าไม่ตามใจปากนะ)

ผู้แสดงความคิดเห็น โซบิเดย์ ยมโดย (sobiday9-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-09 17:08:52


ความคิดเห็นที่ 43 (1563239)

 โอ้โห เพิ่งทราบว่ากินอินทผลัมแล้วน้ำตาลในเลือดไม่สูงขึ้น ของโปรดของหมอเลยหละ แต่คงจะทำให้อ้วนอยู่ดีเพราะมันอร่อยจนกินเพลิน ขอบคุณคะคุณโซบิเดย์

ผู้แสดงความคิดเห็น วัฒนา ชัยจำรูญพันธุ์ ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-10 20:23:04


ความคิดเห็นที่ 44 (1563324)

อินทผลัม..เนี่ย ก็ของโปรดของชนิดาเหมือนกัลล์

ยิ่งถ้าซื้อที่ร้านแขกนะ ลูกอินผลัมจะเนื้ออิ่ม นุ่ม

และหวานหอม อร่อยมั่กๆ...(แต่แพง..สุดๆ)

แต่อยู่โปแลนด์ มีแต่ที่แพ็คเป็นถุงๆขาย เจอแต่ลูกเล็กๆ

แห้งๆ แข็งๆ อร่อยพอใช้ได้...

ชนิดาก็เอา อินทผลัมมาต้มรวมกับลูกพรุนและลูกเกด

แล้วก็ใส่ผงชินนามอนและน้ำผึ้งลงไปหน่อยนะ

รสชาดเลิศมาก ทานกับข้าวกล้องก็สุดยอด

หรือจะทานกับโยเกิร์ตก็เลิศ.....ที่สุด

เพิ่งรู้ว่า อินทผลัมมีประโยชน์เกินกว่าที่เราคิดซะอีก

ขอบคุณคุณโซบิเดย์ค่ะ

.........................................................

ส่วนเรื่่องนมๆ รู้สึกว่า ช่วงนี้เมืองไทยจะฮิต นมควาย เป็นพิเศษนะคะ

แพงกว่านมวัวหลายเท่าตัว แต่คุณค่าทางโภชนการสูงกว่า

และระดับคลอเรสเตอรอลก็น้อยกว่านมวัวเยอะทีเดียว...

อนุโมทนากับคำตอบของท่านอาจารย์ด้วยค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น ชนิดา เชิงสะอาด/CHANIDA ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-11 05:49:10


ความคิดเห็นที่ 45 (1563347)

ขออนุโมทนาบุญค่ะ คุณโซบิเดย์

ชอบอินทผาลัมมากๆเลยค่ะ

แต่กินแบบไม่มีความรู้มานาน

ไม่รู้ชอบเพราะอะไร ขอบคุณค่ะ

 

ผู้แสดงความคิดเห็น อร่ามศรี สุวัตถิกุล (adda_bkk-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-11 10:07:44


ความคิดเห็นที่ 46 (1563408)
image

        
                 โดยทั่วไปแล้ว....... คนส่วนใหญ่มักจะเข้าใจว่า อาการปวดท้องบริเวณใต้ลิ้นปี่โดยเฉพาะอาการที่ปวดเรื้อรังมานานเป็นโรคกระเพาะอาหาร แต่แท้ที่จริงแล้วอาการปวดท้องอาจเกิดจากโรคอื่นๆภายในช่องท้อง เช่น กระเพาะอาหารอักเสบ กรดไหลย้อน แผลเพ็บติก โรคของตับ ถุงน้ำดี โรคมะเร็งกะเพาะอาหาร เป็นต้น

                 บรรดากลุ่มโรคกระเพาะอาหารนั้น ที่พบบ่อยและสำคัญ คือ โรคแผลเพ็บติก  (Peptic ulcer) หรือที่คนทั่วไปมักจะเรียกว่า “โรคกระเพาะอาหาร” หมายถึงโรคที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้น หรือมีการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร 

                    คนที่เป็นโรคนี้แล้วสามารถรักษาให้หายขาดได้ ส่วนมากมักจะเป็นเรื้อรังหรือเป็นนานๆ ถ้าไม่รีบรักษาหรือปฏิบัติตัวให้ถูกต้องจะมีอาการเป็นๆหายๆ และถ้าปล่อยให้เป็นมากจะทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ ซึ่งเป็นอันตรายต่อชีวิต แผลในกระเพาะอาหารนี้พบได้ทั้งชายและหญิง ทุกเพศและทุกวัย 

                    บรรดากลุ่มโรคกระเพาะอาหารนั้น ที่พบบ่อยและสำคัญ คือ โรคแผลเพ็บติก  (Peptic ulcer) หรือที่คนทั่วไปมักจะเรียกว่า “โรคกระเพาะอาหาร” หมายถึงโรคที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้น หรือมีการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร คนที่เป็นโรคนี้แล้วสามารถรักษาให้หายขาดได้ ส่วนมากมักจะเป็นเรื้อรังหรือเป็นนานๆ ถ้าไม่รีบรักษาหรือปฏิบัติตัวให้ถูกต้องจะมีอาการเป็นๆหายๆ และถ้าปล่อยให้เป็นมากจะทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนต่างๆ ซึ่งเป็นอันตรายต่อชีวิต แผลในกระเพาะอาหารนี้พบได้ทั้งชายและหญิง ทุกเพศและทุกวัย 

                สาเหตุของโรคแผลเพ็บติกเกิดขึ้นเนื่องจากปริมาณกรดที่หลั่งในกระเพาะอาหารกับความต้านทานต่อกรดของเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้ไม่สมดุลกัน หากกรดหลั่งมากเกินไปหรือความต้านทานต่อกรดลดลงก็จะทำให้เกิดแผลเพ็บติกขึ้นได้ ปัจจุบันพบว่าสาเหตุสำคัญของแผลเพ็บติก ได้แก่ การติดเชื้อเอชไพโลไร ( Helicobactor pylori ) 
การใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่เสตียรอยด์ และปัจจัยอื่นๆ ซึ่งอาจไม่มีความสัมพันธ์ต่อการเกิดโรคโดยตรง เช่น การสูบบุหรี่ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ อาหารรสเผ็ดจัด เปรี้ยวจัด เค็มจัด ผู้ที่มีหมู่โลหิตโอ และความเครียดทางอารมณ์

                อาการของโรคที่สำคัญ ได้แก่ ปวดหรือจุกแน่นบริเวณลิ้นปี่ พบบ่อยที่สุดเวลาหิวหรือท้องว่าง จึงมีอาการเฉพาะบางช่วงของวัน ปวดท้อง แน่นท้อง อาการปวดมักจะเป็นๆหายๆ เช่น ปวดอยู่ 1-2 สัปดาห์แล้วหายไปหลายเดือนจึงกลับมาปวดใหม่อีก แม้จะมีอาการเรื้อรังเป็นปี แต่สุขภาพโดยทั่วไปจะไม่ทรุดโทรม

                การรักษาโรคแผลเพ็บติกนอกจากจะให้ยาลดกรดเพื่อบรรเทาอาการแล้ว ยังต้องรักษาที่สาเหตุของโรคด้วย ทั้งนี้คนไข้ควรทานอาหารอ่อนๆ ย่อยง่าย ทานตรงกันทุกมื้อ เลี่ยงอาหารรสจัด งดชา กาแฟ ออกกำลังกายเป็นประจำ พักผ่อนให้เพียงพอ ผ่อนคลายความเครียด และลดความวิตกกังวล แต่หากมีอาการแทรกซ้อนก็ควรรีบพบแพทย์
 
                จากรายงานการวิจัยของ King Saud University ซาอุดิอาระเบีย ตีพิมพ์ใน Journal of Ethnopharmacology ปี 2005 ทำการทดลองโดยให้สารสกัดจากอินทผาลัมและเมล็ดให้กับหนูRat ในขนาด 4 มิลลิลิตรต่อน้ำหนักตัวหนู 1 กิโลกรัม ต่อเนื่องกันนาน 14 วัน โดยใช้ Ethanol เหนี่ยวนำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารของหนู เปรียบเทียบกับยา Lansoprazole ขนาด 30 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักหนู 1 กิโลกรัม พบว่า สารสกัดจากน้ำและEthanol ที่ได้จากผลอินทผาลัมและเมล็ดนั้น ทำให้ความรุนแรงของแผลในกระเพาะอาหารลดลงและยังช่วยบรรเทาการหลั่งฮิสตามีน และ gastrin จากการเหนี่ยวนำด้วย Ethanol และยังลดระดับมิวซิน (mucin) ในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย จากการทดลองครั้งนี้ทำให้สันนิษฐานได้ว่าความสามารถป้องกันเยื่อบุกระเพาะอาหารของสารสกัดจากอินทผาลัม อาจเกิดจากหลายๆปัจจัย รวมทั้งอาจเกิดจากฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

 
ท่านนบีมุฮัมมัด (ซ.ล.)  กล่าวว่า 

 

 

 
“ ผู้ใดที่รับประทานอินทผาลัมที่มาจากอัจวะฮฺ 7 เม็ดในตอนเช้าแล้ว ในวันนั้น
          พิษร้ายหรือเวทมนตร์จะไม่ทำอะไรเขาเลยตลอดวัน ”   
       
                                                                                                                                     

 

 

(ซอเฮียะฮฺบุคอรี, 664)


               
             
 ...รู้อย่างนี้แล้ว... ใครที่มีปัญหาปวดท้องหรือสงสัยว่าจะเป็นโรคกระเพาะอาหาร 
ก็ลองหันมาใส่ใจตัวเองด้วยการทานอินทผาลัมวันละ 7 เม็ด อินชาอัลลอฮฺอาการ       
                  

 

ผู้แสดงความคิดเห็น โซบิเดย์ ยมโดย (sobiday9-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-11 14:34:16


ความคิดเห็นที่ 47 (1563521)

 สงสัยต้องไปหาซื้อ

มาลองทานดูบ้างแล้วค่ะ

ลูกเล็กๆแต่ประโยชน์ไม่เล็กเหมือนลูกเลยนะเนี่ยยยยยย

ขอบคุณข้อมูลดีๆจากคุณโซบิเดย์ด้วยจ้า

ผู้แสดงความคิดเห็น หญิง < นันทนา แหกาวี > ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-12 04:16:12


ความคิดเห็นที่ 48 (1565031)

ขอบคุณคุณธนามากนะค่ะ

กำลังมองหาร้านขายอาหารเจอยู่พอดีเลยค่ะ  แม่ค้าร้านอาหารประจำที่ทานมังสวิรัตอยู่  บอกให้ไปซื้ื้อแถวเยาวราช

แต่ยังไม่ใด้ไป งานยุ่งทุกวันเลย  เพิ่งมาอ่านเจอวันนี้ค่ะ 

ขอบคุณมากที่นำข้อมูลดีๆมาฝากชาวเกาะอย่างเรา 

ที่ทานแต่ผัดผัก ต้มจืดเต่าฮู้  ไข่เจียว

ผู้แสดงความคิดเห็น รุ่งสุภารัตน์ รุ่งเรือง ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-21 00:02:34


ความคิดเห็นที่ 49 (1565603)

 

 



6 พิษอันตรายของผงชูรส

เคยรับประทานอาหารนอกบ้าน แล้วมีอาการชาตามมือ และร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า และรู้สึกแน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก บางครั้งอาจมีผื่นแดงขึ้นตามตัวบ้างหรือไม่ อาการเหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีในนาม โรคภัตตาคารจีน(Chinese Restaurant Syndrome) หรือโรคแพ้ผงชูรส

นอกจากจะมีอาการข้างต้นแล้ว หากคุณรับประทานอาหารที่มีปริมาณผงชูรสมากๆ เป็นประจำย่อมเกิดอันตรายต่อสุขภาพของตัวคุณได้ ดังนี้

1. ทำลายระบบประสาทตา สายตาเสียหรือเกิดตาบอดได้

2. ทำลายกระดูกและไขกระดูก ซึ่งผลิตเม็ดเลือดแดงในร่างกาย อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้

3. ทำให้วิตามินในร่างกายลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินบี6 ทำให้เป็นโรคผิวหนังได้ง่าย

4. ทำลายสมองส่วนหน้าหรือไฮโปทาลามัส ทำให้การเจริญเติบโตช้า ปัญญาอ่อน และเป็นหมัน

5. ทำลายระบบประสาทส่วนกลาง ทำให้เป็นโรคประสาทได้ง่ายขึ้น

6. สำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์ ถ้ากินผงชูรสมากๆ จะมีผลต่อการเปลี่ยนแปลง

โครโมโซมของทารกในครรภ์ ทำให้ร่างกายของเด็กเกิดความผิดปกติ ปากแหว่ง แขนขาพิการได้ก่อนสั่งอาหารมื้อหน้าอย่าลืมระบุ อาหารที่ไม่ใส่ผงชูรส หรือทางที่ดีลองทำน้ำซุปแบบชีวจิตไว้ช่วยปรุงรสชาติแทนผงชูรสได้ค่ะ อย่างน้ำซุปแครอท ฟักเขียว เป็นต้น


ผู้แสดงความคิดเห็น โซบิเดย์ ยมโดย (sobiday9-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-23 23:36:46


ความคิดเห็นที่ 50 (1565604)

 อาหารสูตรโบราณ ไม่ใส่ผงชูรสก็อร่อยค่ะ

เมื่อก่อนคนอีสานไม่มีผงชูรสก็กินส้มตำกับข้าวเหนียวอร่อย 
เดี๋ยวนี้ แม่ค้าตำบักหุ่ง (ส้มตำ)ไม่ใส่ชูรสตำแทบจะไม่เป็น เพราะติดทั้งคนกินคนขาย.. คนบ้านนอกบ้านนา ก็ต้องซื้อผงอร่อยติดครัวไว้ตลอด งานบุญงานบ้าน ทำอาหารไม่ใส่ก็กลัวไม่แซบ 

ยุคนี้มันยุคหลอกลวง ผู้บริโภคโดนหลอกให้กินแต่ของที่ไม่ใช่อาหารกันเข้าไปเป็นว่าเล่น

ก็รู้ว่าไม่ใช่ของจำเป็น และเป็นโทษ แล้วจะกินเข้าไปทำไมกัน
สาธุเจ้าของกระทู้ที่นำสิ่งดีๆมาเผยแพร่ค่ะ

ทราบกันไหมคะว่าโรคเล็ก โรคน้อย โรคใหญ่ที่เป็นๆกันอยู่ และเป็นไม่ยักหายเพราะผู้ป่วยกินอาหารที่เป็นพิษ ขัดขวางระบบการทำงานอันเป็นปกติของร่างกายตนเอง

หากลองศึกษาเรื่องการแพทย์ทางเลือกหรือการกินแบบชีวจิตก็จะได้รับข้อมูลเหล่านี้ค่ะ

ถูกต้อง กินข้าวนอกบ้านบางทีเลือกยากเรื่องปลอดผงชูรสหรือสารพิษอื่นๆ แต่อย่างน้อย.. ระวังก็ดีกว่าไม่ระวังนะคะ
เพราะโดยพื้นฐานในชีวิตประจำวันของมนุษย์เราทุกวันนี้ ต้องเจอกับสารพิษหลายๆทางอยู่เสมออยู่แล้ว สารพิษเข้าร่างกายได้ทั้งทางปาก ทางจมูก และผิวหนังค่ะ 

ผู้แสดงความคิดเห็น โซบิเดย์ ยมโดย (sobiday9-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-23 23:39:01


ความคิดเห็นที่ 51 (1565923)

- จมูกข้าว (ซืื้อจากซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นกระปุก) ใส่ช๊อคโกแลต (ชงเองที่บ้าน)

- มายองเนส (ที่มีแตงกวาดอง อร่อยค่ะ) ผสมกับไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทากับบิสกิต ขนมปังปิ้ง หรือ ทากับขนมปัง แล้วค่อยไปใส่เครื่องทำขนมปังสามเหลี่ยม 

- ผัดฟักทองกับไข่

-แอสพารากัส แครอท เห็ด ถั่ว เอาไปย่าง/คั่ว บนกระทะ

- โซบะเย็น (ร้านอาหารญี่ปุ่นค่ะ อย่าลืมห้ามตอกไข่นกกระทานะคะ)

- เต้าหู้ (ก้อนสี่เหลี่ยม) หรือเต้าหู้ไข่ เอาไปทอด ผัด/ต้มกับผัก ถั่วงอก ค่ะ

- เต้าหู้ทรงเครื่อง (ร้านอาหารจีน/ญี่ปุ่น)

- สลัดแขก (ซื้อที่ตลาดค่ะ มีเต้าหู้ไสลซ์ ไข่ต้ม ผัก น้ำสลัด)

- ผักสด มะเขือเทศ ข้าวโพด ชีส ขนมปังทรงสี่เหลี่ยมเล็กๆ คลุกน้ำสลัด

- ผัดใบปอ ผัดเม็ดไชโป๊ ไข่เค็ม (ซื้อที่ตลาด) กินกับข้าวต้มขาว หรือลองนำข้าวต้มไปต้มกับไข่

- ผักโขมอบชีส

- กุยช่าย

- แกงสาหร่ายกับเต้าหู้ไข่ สาหร่ายผัดผัก

- ร้านน้ำปั่น SQUEEZE ในห้างสรรพสินค้าค่ะ ไม่ใส่น้ำตาล ใช้น้ำผลไม้ทิปโก้ ปั่นกับผลไม้สด หรือใส่โยเกิร์ต มีให้เลือกหลายเมนูค่ะ

- ซุปมะเขือเทศ แครอท ข้าวโพด 

- สปาเกตตี้ครีมซอส/ซอสมะเขือเทศ ใส่เห็ด กับ ผักโขม

- นม, นมถั่วเหลือง, โยเกิร์ต, ข้าวโพด, ผลไม้ต่างๆ

ผู้แสดงความคิดเห็น ครองขวัญ วงศ์ดีประสิทธิ์ (krongkwanw-at-gmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-08-25 22:55:14


ความคิดเห็นที่ 52 (1567457)

เมนูใหม่ สำหรับรับประทานน้อยค่ะ

สลัดผัก ร้านการบินไทยที่เป็นร้านขายขนมปังด้วยค่ะ

กล่องละ 36 บาท

น้ำสลัดอร่อยค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น แอ๊ด อร่ามศรี สุวัตถิกุล (adda_bkk-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-09-03 11:43:08


ความคิดเห็นที่ 53 (1567523)

ขออนุโมทนาค่ะคุณธนาและญาติธรรมทุกท่าน สำหรับความรู้เกี่ยวกับอาหารมังสวิรัติ เพราะดิฉันเริ่มไม่ทานเนื้อสัตว์มาได้ประมาณสามเดือนแล้ว จะเรียกว่าทานมังสวิรัติก็ไม่ได้เพราะบางครั้งยังใช้เจเขี่ยอยู่บ้างนิดหน่อย

ขอขอบคุณสำหรับข้อมูลค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น จินตนา อัลลาร์ด(แขก) (jintana1963-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-09-03 20:17:24


ความคิดเห็นที่ 54 (1568194)

สาธุขออนุโมทนากับธรรมทานทุกท่านค่ะ 

โดยเฉพาะคุณธนา  กำลังหาที่ซื้ออาหารเจพอดีค่ะ

จะได้นำวัตถุดิบมาหัดทำเองกับผักไร้สารรอบ ๆ  ตัว

ผู้แสดงความคิดเห็น วทันยา ปินตามูล (vathanya108-at-gmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-09-07 22:21:47


ความคิดเห็นที่ 55 (1569756)

ใกล้จะเทศการกินเจแล้วเย้เย้เย้ของกินเยอะ มีให้เลือกได้อีกหลายอย่าง

ผู้แสดงความคิดเห็น เกรียงศักดิ์ สกุลคลานุวัฒน์(เบน) (koy8870-at-hotmail-dot-com) ตอบโดยสมาชิกวันที่ตอบ 2011-09-13 22:19:58



[1]


Copyright © 2010 All Rights Reserved.